Restaurants
Pokkie neemt op tijdens de service
Reserveringen, wijzigingen en vragen over de kaart — aangenomen terwijl je team op de vloer staat.
Laat Pokkie bellenWat het oplevert
- Reserveringen worden vastgelegd tijdens de avondpiek
- Afzeggingen komen binnen, zodat je de tafel opnieuw verkoopt
- Vragen over allergieën, parkeren en groepen kosten geen personeelstijd
Het telefoonvolume van een restaurant piekt precies wanneer je het niet kunt hebben. Tussen het aanschuiven van de eerste gasten en de laatste bestellingen wil iedereen tegelijk reserveren, wijzigen of even iets vragen. Wie opneemt, staat niet bij een tafel.
Wat Pokkie tijdens de service doet
- Neemt meerdere gesprekken tegelijk aan, dus er ontstaat geen wachtrij.
- Legt reserveringen vast met datum, tijd, aantal personen en naam.
- Beantwoordt terugkerende vragen over openingstijden, allergieën, parkeren en groepsbeleid.
- Neemt wijzigingen en afzeggingen aan, zodat tafels niet onnodig geblokkeerd blijven.
- Schakelt door naar je team bij privédiners, evenementen of klachten.
De uren die je nu kwijtraakt
De meeste gemiste reserveringen vallen in twee blokken: de avondpiek en de uren waarin je gesloten bent. Dat tweede blok is verraderlijk, want gasten plannen hun avond vaak laat en op zondag — precies wanneer er niemand is om op te nemen.
Een afzegging die je aanneemt is een tafel die je twee keer kunt verkopen.
Wat je nodig hebt om te starten
- 1Zet je openingstijden, capaciteit en groepsbeleid klaar.
- 2Verzamel de vragen die je het vaakst krijgt, inclusief allergie- en parkeerinformatie.
- 3Bepaal welke gesprekken altijd naar een mens gaan.
- 4Schakel je nummer door en luister het eerste gesprek mee.
Veelgestelde vragen
- Kan Pokkie reserveringen aannemen tijdens de drukste uren?
- Ja. Pokkie handelt meerdere gesprekken tegelijk af, dus bellers komen niet in een wachtrij terecht wanneer je team op de vloer staat.
- Kan Pokkie vragen over de kaart en allergieën beantwoorden?
- Ja, mits je die informatie hebt ingesteld. Openingstijden, allergie-informatie, parkeren en groepsbeleid zijn standaardvragen die Pokkie zelfstandig afhandelt.
- Wat gebeurt er met een aanvraag voor een privédiner?
- Uitzonderlijke aanvragen zoals privédiners, evenementen of klachten worden doorgeschakeld naar je team of vastgelegd als terugbelverzoek.